高山原产地 · 云雾茶园

种植基地

黄片藏山韵,糖心透蜜香。走进黄片糖心的原产地高山茶园,看一片叶子如何在云雾、山泉与晨露之间,慢慢长出属于自己的甜。

黄片糖心高山种植基地云雾缭绕的连片茶园全景

黄片藏山韵,糖心透蜜香

一座山、一片叶、一口蜜甜,黄片糖心的味道从这座基地开始。

黄片糖心种植基地坐落于海拔千米的高山缓坡之上,这里常年云雾缭绕,昼夜温差可达十二摄氏度,砂质红壤透气排水,山泉顺着石缝四季不断,为茶树积累糖分与芳香物质提供了近乎苛刻却恰到好处的自然条件。基地坚持“不催芽、不抢采、不重肥”的三不原则,全年只施腐熟有机肥,用粘虫板与天敌昆虫替代化学农药,让每一片叶子都在山野间自然舒展。

“黄片藏山韵”说的是那些看似粗老、实则醇厚的成熟叶片,它们在漫长日照与高山水汽里沉淀出温润的木香与陈韵;“糖心透蜜香”说的则是冲泡之后从喉底返上来的那一口蜜甜,不张扬,却绵长。基地分为核心老树区、生态示范区与育苗试验区三大片区,核心区茶树树龄普遍超过六十年,每年清明前后只手工采摘一轮,一芽两叶,当日摊晾,产量有限,却足以让懂茶的人记住这座山的味道。

我们为每一片茶园建立生长档案,记录降水、日照、采摘时间与制作批次,所有数据可溯源。基地常设接待步道与观景平台,欢迎爱茶的朋友预约上山,亲手摸一摸这些叶片,闻一闻山里的风,喝一口刚刚离开锅灶的新茶。

黄片糖心基地老茶树嫩芽与成熟黄片叶片特写

六十年的树,一年的等待

核心老树区位于半山腰向阳缓坡,面积不大,却是整个基地最珍贵的部分。这里的茶树不修剪、不密植,任由枝干向外舒展,一棵挨着一棵长成小乔木的模样。叶片厚实,叶脉清晰,边缘带着被山风磨出来的粗粝感——这正是“黄片”最本真的样子。

  • 树龄普遍超过六十年,根系深扎,矿物质吸收充分
  • 每年仅清明前后手工采摘一轮,一芽两叶,当日摊晾
  • 全程禁用除草剂,行间保留原生草本与野花
  • 每株茶树建档编号,采摘批次可全程溯源
黄片糖心基地制茶车间内手工摊晾与杀青工序场景

从山头到锅灶,只隔一条石阶

采摘下来的鲜叶不落地、不过夜,沿着基地石阶下行两百米,就能抵达制茶间。杀青、揉捻、摊晾、复焙,每一步都靠经验把控火候与时间。我们始终相信,糖心不是做出来的,是留住的——工艺的克制,才让那股蜜甜有了从山野延续到杯中的可能。

  • 柴火杀青,锅温靠手背感知,不用温度计
  • 竹匾自然摊晾,通风不烘干,保留活性物质
  • 生态示范区全年监测土壤与水源指标
  • 育苗试验区持续选育适应高山气候的优良株系
1280 基地海拔(米)
60+ 核心区茶树树龄(年)
3 功能片区
1 每年手工采摘轮次

四件事,我们坚持了很多年

黄片糖心的味道,藏在这些看起来不起眼的日常里。

🌫️

高山云雾气候

年均雾日超过两百天,漫射光多、直射光少,茶多酚与氨基酸比例更协调,涩感低、回甘快。

了解风味 →
🌱

有机生态管理

只用腐熟有机肥与山泉水,物理防治虫害,基地连续多年通过有机种植标准检测。

查看标准 →
🧺

手工一芽两叶

只在清明前后采摘一轮,只取一芽两叶与成熟黄片,人工分拣,鲜叶不落地、不过夜。

产品工艺 →
🔥

柴火传统制作

柴火杀青、竹匾摊晾、低温复焙,不用机械烘干,最大限度把山韵与蜜香留在叶底。

预约品尝 →

关于种植基地的问与答

可以到基地参观吗?

可以。基地常设参观步道与观景平台,每年四月中下旬采茶季开放预约,出于生态保护考虑,每日接待人数有限,请提前通过联系我们页面或电话预约。

为什么黄片看起来比较粗老?

黄片是茶树成熟度较高的叶片,外形确实不够细嫩,但内含物质积累更充分,冲泡后汤感厚、甜度足,正是“黄片藏山韵”的由来。

基地的产量为什么这么少?

核心区每年只在清明前后手工采摘一轮,且只取一芽两叶,加上高山气候生长期短,全年产量有限。我们宁愿少做,也要保证每一批都能体现这座山的味道。

想亲眼看看这片山?

预约上山,跟着我们走一遍从茶树到茶杯的路,喝一口刚出锅的黄片糖心。

黄片糖心种植基地位于海拔千米高山云雾区,坚持有机生态种植与手工采摘,核心老树区树龄逾六十年,年采一轮,以柴火传统工艺留住黄片藏山韵、糖心透蜜香的独特风味。